Dentro de su estrategia por el segmento de la salud, el grupo Puleva presenta Mañanas ligeras, una propuesta sin lactosa para la salud y el confort digestivo, dirigida a todas aquellas personas intolerantes a la lactosa o con dificultades para tolerarla.
Gracias a su elaboración a través de un proceso de hidrólisis de la lactosa, esta leche permite volver a disfrutar del placer de tomar leche y de los beneficios tan esenciales de este alimento fundamental en todas las etapas de la vida, tanto en su variedad semidesnatada como desnatada.
La mayoría de los problemas digestivos asociados al consumo de leche están relacionados con una mala digestión de su azúcar natural, la lactosa. La enzima responsable de la correcta asimilación de la lactosa se llama lactasa. Cuando los niveles de lactasa no son suficientes en el organismo o ésta no cumple bien su función (romper la lactosa) aparecen dificultades para digerir la leche.
Puleva Mañanas Ligeras ha desdoblado la lactosa, gracias a un proceso de hidrólisis, en sus dos componentes básicos (glucosa y galactosa), que son dos azúcares simples, más fáciles de asimilar, lo que favorece su digestión y hará seguir disfrutando del sabor de la leche.
