En su incesante afán de incorporar a su catálogo más referencias de nuevos panes de alta calidad, Ibepan lanza las nuevas Mini Bolitas de Pan, unas miniaturas de pan en forma circular muy gustosas y deliciosas, que permiten al restaurador realizar una infinidad de presentaciones y elaboraciones.
Las Mini Bolitas de Pan son ideales para aperitivos, tapas o incluso petit fours, ya que pueden rellenarse con ingredientes tanto dulces como salados. Son, sin embargo, un producto especialmente ideado para el sector del catering, ya que ofrece una nueva gama de especialidades para ofrecer en los coffee breaks o aperitivos.
Una de las principales ventajas de las nuevas Mini Bolitas de Pan es que llegan al cocinero cocidas, fritas (es un tipo de pan que pasa por un toque final en la sartén) y congeladas, por lo que el cocinero sólo tendrá que dejarlas descongelar y ya las tendrá listas para su utilización y consumo. De hecho, Ibepan únicamente importa y distribuye productos ya elaborados y ultracongelados. De esta forma, sus productos se adaptan a las necesidades de un mercado hostelero, que cada vez reclama mayor rapidez y agilidad en todos sus procesos y elaboraciones. Ello proporciona, además, un considerable ahorro al restaurador, ya que ahorra tiempo y energía (al no necesitar la regeneración en horno).
Las nuevas Mini Bolitas de Pan tienen un sabor muy peculiar, gracias a sus ingredientes de primera calidad, y a su receta exclusiva, que les aporta un cierto toque salado, único en el mercado. Además, gracias a esta elaboración particular, este producto tiene una larga durabilidad una vez descongelado, algo muy importante a la hora de manipular este tipo de pan, ya que llega al comensal con las mismas cualidades organolépticas que cuando se elaboró en origen.
