Damm lanza al mercado Malquerida, la primera cerveza roja y fresca, con flor de Jamaica, naranja, malta de cebada, trigo y maíz, creada para acompañar elaboraciones inspiradas en la cocina latina.
Malquerida después de un año de trabajo intenso por parte de un equipo formado por Ferran y Albert Adrià, Ferran Centelles (sumiller de elBulli 2000-2011), Marc álvarez (responsable del área de coctelería de elBarri), Paco Méndez (cocinero y socio de Albert Adrià en HojaSanta) y los maestros cerveceros de Damm.
Todo, para encontrar el maridaje perfecto: el color rojo de la flor de Jamaica, con el aroma cítrico de la naranja, la acidez y la textura del trigo y el toque del maíz.
