Novedades: food Santa Rita presenta su crujiente de pan, Cracker 18 septiembre 2008La particularidad del craker, este nuevo producto de Santa Rita consistente en trozos de pan crujiente natural, reside en su grano más grueso y crujiente, lo que permite una excelente cobertura para todo tipo de rebozados "supercrujientes".
Ideal para todo tipo de platos, chuletitas, croquetas de morcilla, pinchos, pechugas, langostinos, jalapeños, nugets, tiras de verduras (pimiento, calabacín, cebolla, berenjena) podemos usar la freidora o sartén, y también el horno con una capa de pan, que posteriormente gratinamos, obteniendo un plato estupendo de crujiente y de presentación.
Si se prefiere una capa más gruesa, se puede emplear huevo batido o la Harina de Tempura Santa Rita, que hará las veces de encolante, además de ser apta para personas alérgicas al huevo y/o leche, permitirá una mayor adherencia del crujiente de pan cracker a la pieza.
