Eroski se ha convertido en la única cadena de distribución en España que comercializa naranjas y mandarinas con la protección vegetal de Apeel, elaborada a partir de sustancias vegetales y que conserva la fruta en óptimas condiciones de consumo hasta el doble de tiempo.
Se trata de una cáscara adicional de origen vegetal que impide que penetre el oxígeno desde el exterior mientras mantiene por más tiempo su humedad natural en el interior, lo que incrementa la vida útil de frutas y verduras manteniéndolas frescas y sabrosas durante el doble de tiempo. La barrera vegetal que crea no pasa al interior de la fruta, es transparente y sin sabor, ni olor.
Su función es proteger las frutas para que maduren de forma natural manteniendo sus cualidades durante más tiempo. Actualmente Eroski comercializa en su red comercial una referencia de un kilogramo de mandarinas con este recubrimiento y una malla de cinco kilogramos de naranjas de zumo con este recubrimiento.
“Desde Eroski estamos muy comprometidos con el consumo responsable y con la lucha por el desperdicio alimentario, por lo que asociarnos con Apeel nos permite ofrecer a nuestros clientes cítricos más duraderos que les ayudará a reducir el desperdicio en casa, mejorar su experiencia y apoyar una dieta saludable”, explica el director de Salud y Sostenibilidad de Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa.
Por su parte, el director general de Apeel, James Rogers señala que “estamos muy contentos de poder ampliar la disponibilidad global de nuestra solución con Eroski, un verdadero pionero en su compromiso con un sistema alimentario sostenible y el cuidado del medio ambiente. Ahora todos sus clientes tendrán más tiempo de disfrutar de los cítricos frescos, mientras que somos capaces de desbloquear el valor económico para los proveedores y minoristas en este nuevo mercado.”
No es la única medida de sostenibilidad de la cadena, pues a través de su programa Desperdicio Cero, Eroski dona alimentos a personas en situación vulnerable en colaboración con más de 100 entidades sociales. Este programa garantiza que ningún alimento apto para el consumo es desechado en sus tiendas, sino que es entregado a organizaciones sociales del entorno cercano de cada tienda o plataforma logística.