Diciembre es un mes de celebraciones y la comida suele convertirse en la protagonista indiscutible durante estas fechas. Una encuesta de HelloFresh revela que el 52% de los españoles estima gastar entre 30 y 50 euros por persona en las comidas navideñas de este año. Este análisis también indica que el 65% considera que su gasto se incrementará en comparación con el año anterior, lo cual representa un aumento considerable frente a 2023, cuando solo el 50% consideraba que gastaría más en estas comidas.
En cuanto a la elección de los platos, los encuestados destacan su compromiso con los menús típicos: un 91% afirma que mantendrán un menú similar al de años anteriores, ya que consideran esta época como una ocasión especial. Lo cual contrasta con el año pasado, cuando un 30% prefería modificar su menú para controlar el gasto.
En comparación con 2023, donde un 31% de los encuestados afirmaba que recortaría en ingredientes de calidad para paliar el impacto de la inflación, este año los ingredientes de calidad son el aspecto más valorado al planificar las comidas navideñas. Un 57% de los encuestados destaca la importancia de este aspecto, lo que evidencia un interés creciente en preparar comidas que reflejen el espíritu navideño, honren la celebración y favorezcan el bienestar de sus seres queridos.
Además de las cenas navideñas, los españoles también estiman que su gasto general en alimentación aumentará durante todo diciembre, según el 91% de los encuestados, con la llegada de múltiples compromisos en torno a la mesa. Más allá de la temporada del año, este aumento también se debe al deseo de mantener una alimentación de calidad en cada ocasión festiva, buscando opciones que hagan más fácil preparar estas comidas especiales en casa.
