Este nuevo año comienza con la fusión de dos gigantes italianos. Badiani, la icónica gelatería florentina, presenta una colaboración exclusiva con Slitti, una reconocida marca italiana en la elaboración de chocolate y café artesanal, para ofrecer una experiencia inigualable que combina lo mejor del gelato y el chocolate italiano.
La Gelatería Badiani y Slitti son mucho más que marcas reconocidas: representan el trabajo apasionado de familias que han dedicado décadas a perfeccionar su oficio. Fundada en Florencia 1932, Badiani ha convertido el gelato en una forma de arte bajo la dirección visionaria de Paolo Pomposi. Slitti, por su parte, comenzó su recorrido en 1989 en la Toscana y ha llevado la elaboración de chocolates y cafés al más alto nivel, acumulando varios premios internacionales.
Desde su fundación, ambas marcas han destacado por su compromiso con la excelencia y el amor propio por los ingredientes de la más alta calidad. Las dos comparten una filosofía: trabajar con los mejores ingredientes, respetar la tradición artesanal y mantenerse fieles a su compromiso con ofrecer productos de calidad. Esta colaboración une dos historias de éxito y pasión, dando lugar a una experiencia gastronómica única para los clientes.
Gracias a esta alianza, Badiani incorpora una selección de los chocolates y las creaciones más icónicas de Slitti. Entre los productos más destacados se encuentran:
-Chocolates con leche 45% y 51% cacao: Deliciosas tabletas de chocolate con leche de la más alta calidad, donde se realzan todos los componentes aromáticos del cacao.
-Chocolate negro: 70%, 73%, 82% y 100% cacao: Gama de chocolates negros de alta calidad para los amantes del cacao en su forma más pura. Estos chocolates, elaborados con finos granos de cacao, destacan por su balance y aromas excepcionales.
-Chocolate blanco: Las tabletas de chocolate blanco de Slitti se caracterizan por su sabor y su textura crujiente. Elaboradas con ingredientes de calidad, son la opción perfecta para disfrutar de una experiencia dulce.
-Crema con avellanas: Disponible en versiones de chocolate negro o con leche, estas cremas son elaborados con las avellanas Tonda Gentile Trilobata de la región de Langhe, junto con granos de cacao que las convierten en toda una delicia. Son perfectas para disfrutar a cucharadas, con pan o sobre elaboraciones reposteras.
-Pistachos bañados en chocolate blanco y con leche: Cubiertos con una capa fina de chocolate blanco o con leche de alto contenido de cacao y terminados con azúcar glass, estos pistachos ofrecen una combinación perfecta de textura crujiente y sabor suave, ideal para un capricho gourmet.
-Granos de café cubiertos de chocolate negro 64%: Perfectos para crear una experiencia auténtica de sabor. Cada bocado ofrece una fusión de la intensidad del café y la suavidad del chocolate, ideal para los amantes de ambos.
-Cajas de bombones: Praline y Dragées surtidos: Las cajas de Praline contienen una selección de chocolates artesanales, con el característico toque de elegancia y perfección de Andrea Slitti. Las de Dragées, incluyen variedades como avellanas de Langhe o almendras caramelizadas. Ambas cajas son perfectas para quienes disfrutar de la variedad o quieren sorprender con un regalo único.