El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha otorgado la calificación de excelente a la añada de 2011 gracias a la buena climatología.
Siguiendo la tónica habitual en la Ribera del Duero, la cosecha 2011estuvo notablemente condicionada por la climatología, que si bien se mostró previsible en invierno, con los rigores y temperaturas típicas de esas fechas, fue más cambiante en primavera, alcanzado los termómetros valores más típicos del inicio del verano.
Los calores primaverales provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la viña que se desarrolló con mayor celeridad, ayudado por el buen estado hídrico del terreno debido a las lluvias invernales. La normalidad meteorológica fue la nota imperante al final de la primavera y el inicio del verano, propiciando después que el ciclo fenológico recuperara su tónica habitual, para coincidir el momento del envero en torno a las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente, debido a los intensos calores registrados durante la maduración.
La campaña de vendimia se desarrolló con mayor tranquilidad de lo habitual, debido a la buena climatología y, en especial, a la ausencia de lluvias o heladas. Fue un tanto más larga que en los últimos años, permitiendo a viticultores y bodegas realizar una recolección más escalonada en función de la perfecta maduración de las diferentes parcelas, gracias sobre todo a una viticultura que cada año se evidencia más profesional en la Ribera del Duero.
La cosecha de uva del año 2011 en la Ribera del Duero ha tenido una excepcional sanidad y una elevada calidad, presentando un grado alcohólico moderado, una acidez equilibrada, un altísimo acumulo de color y, sobre todo, gran profusión fenólica.
El Presidente de Ribera del Duero, José Trillo, destacó que “Los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero se someten a un riguroso control de calidad, cuyo objetivo final no es otro que no defraudar las expectativas y la fidelidad que han mostrado a esta marca los consumidores, en estos tiempos tan difíciles”.