Las ventas al exterior de alimentos, que suponen el 16,3% del total, han experimentado un crecimiento del 7,4% en enero de 2012 con respecto al mismo mes del año anterior, hasta los 2.699,7 millones de euros, según datos del Ministerio de Economía y Competitividad.
En el mes de enero, las bebidas conforman la categoría que más ha crecido (28,7%), hasta alcanzar un total de 229,6 millones de euros. Le sigue la categoría de carne, que crece un 25,1%, hasta los 347,6 millones de euros.
En tercer lugar aparece la categoría de otros alimentos, que con un incremento del 8,9%, registra unas exportaciones de 703,9 millones de euros. La partida de pesca, crece un 3,3% hasta los 185,3 millones de euros.
La partida que menor crecimiento ha generado en enero de 2012 es, en cambio, la de mayor volumen. Se trata de las exportaciones de frutas y legumbres con un volumen de ventas superior a 1.233,3 millones de euros, aunque sólo han crecido un 0,2% en 2011.
En cuanto a las importaciones, las compras al exterior de alimentos, un 10,4% del total, han crecido en el mes de enero un total de 1,5%, hasta alcanzar los 2.097,8 millones de euros.
La partida más importante en las importaciones españolas es la de otros alimentos, que con un crecimiento del 3,6%, genera un total de 1.243,6 millones de euros. Le sigue la partida de pesca que, a pesar de descender un 11,7%, genera unas ventas de 345,2 millones de euros.
Las frutas y legumbres suponen 281,9 millones de euros, lo que representa un incremento del 0,8%, mientras que la carne crece un 5,8% hasta los 126,5 millones de euros. La partida delas bebidas generan unas ventas de 100,6 millones de euros, gracias al incremento del 31,7% con respecto al mismo mes del año anterior.