Los secretarios de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne), Miguel Huerta y Josep Collado, han mantenido una primera reunión con Carlos Cabanas, nuevo director general de Producciones y Mercados Agrarios y con la subdirectora general de Productos Ganaderos, Esperanza Orellana.
En la reunión, que los representantes de la Confederación han valorado como muy constructiva, Confecarne expresó la gran preocupación de la industria cárnica por los negativos resultados de las visitas de inspección de la FVO (Oficina de Inspección Veterinaria de la Unión Europea) y reclamó un plan de acción coordinado para evitar la negativa imagen que perjudica especialmente a un sector tan exportador como éste.
Confecarne reclamó que dicho plan de acción sea coordinado por el Ministerio de Agricultura a la vista de la falta de eficiencia de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) hasta el momento para llevarlo a cabo.
La Confedecración solicitó que Agricultura aborde todas las cuestiones necesarias para la puesta en marcha del Reglamento 1069/2009 sobre bienestar animal en el sacrificio, que entrará en vigor el próximo 1 de enero de 2013, y la Confederación se ofreció a trabajar para asegurar el cumplimiento de dicha normativa en el plazo previsto.
Finalmente, en relación con el sector del cerdo ibérico, la Confederación empresarial expuso su percepción sobre la modificación de la Norma de Calidad, “que deberá evitar los extremos” y la necesidad de una defensa en Bruselas de las peculiaridades del cerdo ibérico extensivo, especialmente en relación con cuestiones como la eventual prohibición de la castración.