Los alimentos multiplican sus precios por 4,60 desde el campo hasta que llegan a la mesa de los consumidores en febrero de 2012, según el IPOD elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
Los productos agrícolas multiplicaron por cinco su precio mientras que los ganaderos lo hicieron por 3,17 en este periodo.
Al igual que en el mes de enero, las cebollas vuelven a ser el alimento que más acusó la diferencia de precios con un índice de 1940%, frente al 1617% de enero. Le siguen las patatas (900%), el limón (780%), repollo (606%) y la zanahoria (571%).
En las producciones ganaderas, la carne de cerdo y la de ternera, multiplicaron por 4,81 y 4,04 su precio de la granja al hogar, respectivamente. A continuación, se sitúan la carne de cordero (3,63), conejo (3,43) y pollo (2,39).