Los alimentos multiplican sus precios por 4,56 desde el campo hasta que llegan a la mesa de los consumidores en enero de 2012, según el IPOD elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
Los productos agrícolas multiplicaron por 4,91 su precio mientras que los ganaderos lo hicieron por 3,17 en este periodo.
Las cebollas son los alimentos que más acusaron esta diferencia de precios con un índice de1617%. Le siguen los limones (969%), las zanahorias (909%), las mandarinas (604%) y eo repollo (594%).
En las producciones ganaderas, la carne de cerdo y la de ternera, multiplicaron por 4,52 y 4,21 su precio de la granja al hogar, respectivamente. A continuación, se sitúan la carne de cordero (3,55), conejo (3,48) y pollo (2,51).