Los datos de la campaña 2011 son muy positivos para la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias que ha crecido un 78%, hasta los 2,4 millones de kilogramos, con respecto a la campaña anterior, donde se registraron 1,3 millones de kilogramos.
La cosecha de 2011 ha sido récord de kilogramos para la DOP desde sus inicios. “Los años impares son años de mayor cosecha que los pares”, aseguran fuentes de la denominación.
Este año ha sido un año de aumento de hectáreas y elaboradores. En septiembre se inscribieron dos nuevos lagares, Sidra Vallina de Villaviciosa y el Llagar La Morena de Siero, hasta los 27 que son actualmente. Además, cada año las hectáreas van aumentando a medida que las plantaciones entran en producción.
Por otro lado, la evolución de la entrega de contra etiquetas de DOP, es decir, las ventas de botellas certificadas por el Consejo Regulador, han crecido un 3,4% con respecto a la campaña de 2010, lo que “demuestran la consolidación de las sidras acogidas a denominación de origen en el mercado”, comentan desde el consejo regulador.