El consumo de vino en los hogares españoles continúa bajando y ya se sitúa en menos de un litro por persona al mes, según datos de octubre de 2011, facilitados por la Asociación Regional de Empresarios Vitivinícolas de Castilla La Mancha (Asevicaman).
Así, de enero a octubre de 2011, se han consumido en los hogares un total de 9,23 litros por persona, de los cuales 4,9 litros corresponden a los vinos de mesa sin denominación de origen, tres litros a los vinos tranquilos con denominación, 0,5 litros a los espumosos y cavas y 0,7 litros a la partida de otros vinos.
En el interanual a octubre de 2011, todas las categorías de vino registran una evolución negativa tanto en volumen como en valor. En concreto, los vinos tranquilos caen un 4,9% en volumen y un 5,4% en valor con respecto al mismo periodo del año anterior.
Los vinos de mesa sin denominación caen un 4,7% en volumen y un 5,4% en valor, frente a los espirituosos que bajan un 5,1% en volumen y un 10,2% en valor. Los otros vinos también descienden un 6,7% en volumen y un 5,7% en valor.