Este año, la cosecha de Nueces de California promete ser “excepcional”, con un total de 485.000 toneladas, según los últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos realizadas por su Servicio Nacional de Estadística.
De esta forma, la cosecha de 2011 se convertirá en la segunda cosecha más grande de la historia después del récord obtenido el año pasado con 503.000 toneladas.
El portavoz de la California Walnut Commission, Charles Crain, asegura que “estamos muy satisfechos no sólo con el tamaño de la cosecha sino también con la alta calidad de los granos que obtendremos, gracias a las suaves temperaturas de primavera y verano. Esta excelente cosecha nos ayudará a continuar satisfaciendo, con nutritivas y sabrosas nueces, las crecientes demandas del consumidor nacional e internacional”.
Nueces de California suple el 99% de la demanda de este fruto seco en Estados Unidos y el 78% de la demanda mundial. El año pasado, aproximadamente el 40% del producto disponible fue consumido en los Estados Unidos y el 60% se exportó, convirtiendo a las Nueces de California en el quinto mayor exportador de California.
A nivel español, este año se han importado hasta la fecha más 9.400 toneladas de kilogramos de nueces en cáscara y 5.360 toneladas de kilogramos de nueces peladas.