Distribución Los hogares españoles consumieron un 3,5% más en diciembre 18 febrero 2009 El consumo alimentario en los hogares españoles creció en diciembre de 2008 un 3,5% en volumen con respecto a diciembre del año anterior, cerrándose el año con un crecimiento de 0,5% en volumen, respecto a 2007.
Los productos que más se han consumido han sido las pastas alimenticias, el aceite de oliva, el agua mineral y los platos preparados, según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
Este incremento anual es similar al de los años 2006 (+0,4%) y 2005 (+0,9%) e inferior al del 2007 (+2,6%). Sin embargo, en el mes de diciembre de 2008 se ha registrado el mayor crecimiento respecto a los meses de diciembre de años anteriores, aunque ha descendido el consumo de los productos típicamente navideños.
Además, en este mismo mes se ha producido un cambio en la tendencia negativa de consumo observada en el último trimestre, acompañado de un descenso de los precios del 1,2% también comparado con los de diciembre de 2007.
En cuanto al gasto alimentario de los hogares españoles durante el año 2008, los datos del Ministerio aseguran que ha ascendido a 66.189 millones de euros, lo que representa un 5% más que el del año 2007. El gasto per cápita de cada español en alimentación en el hogar durante 2008 ha sido de 1.472 euros, un 4,3% más que en 2007.