Dentro de una política activa en la comunicación de los productos sin gluten, el grupo Nestlé ha incluido más de 250 productos, en sus diferentes formatos, en la lista de los productos sin gluten que publicará en su web.
Con el objetivo de informar más y mejor al consumidor, la empresa identifica con el símbolo “sin gluten” aquellos productos cuyo contenido en gluten no excede de 20 mg/kg.
“Dentro de lo que consideramos una comunicación responsable, apostamos por una comunicación activa al consumidor sobre la ausencia de gluten en nuestros productos”, afirma Anna Cirera, nutricionista de Nestlé España.
Sin embargo, Nestlé no identifica todos los alimentos aptos para celíacos de la misma manera. En respuesta a la demanda de muchos consumidores, la compañía ha decidido, además, incluir en la etiqueta de algunos productos la mención “apto para una dieta sin gluten”. éste es el caso de aquellos productos cuya composición está regulada por ley, como la leche condensada.
