Acaba de empezar la temporada de verano del salmón salvaje de Alaska. La cosecha prevista de este año es de 203 millones de salmones, convirtiéndose previsiblemente en la quinta cosecha más grande para el estado.
El salmón salvaje de Alaska es una proteína de alta calidad y una fuente principal de ácidos grasos omega-3, que contiene cantidades generosas de vitamina D, vitaminas B6 y B12 y de selenio.
Alaska es el hábitat de más del 90% de los salmones silvestres en América del Norte, y cuenta con cinco especies diferentes: King (Chinook), Sockeye (Rojo), Coho (Plateado), Keta (Chum) y Pink (Rosa).