La bodega de Rioja Alavesa, Bodegas Covila, ha sacado al mercado su nuevo vino tinto joven, 100% Tempranillo, elaborado por el método de maceración carbónica.
Covila Maceración Carbónica refleja la intensidad aromática y los sabores propios del terroir de Rioja Alavesa incorporando valores más actuales a la marca.
Se trata de un vino de color cereza picota muy intenso. Aromas de frutos rojos y frutos del bosque (fresas, frambuesas, cerezas, moras) y también regaliz y balsámicos, con una magnífica intensidad. En boca es fresco, estructurado y envolvente, dejándonos un retrogusto final muy placentero.
Este vino fresco y ligero es perfecto para disfrutar con un sabroso cocido, arroces, pasta, pescado azul y legumbres a una temperatura recomendada de 14-16ºC.