Empresas Manipulador de alimentos y preparador de pedidos, dos de los empleos más demandados en 2009 11 febrero 2009En una época en la que España cuenta con más de tres millones de parados y el optimismo por encontrar empleo decae, un estudio de la empresa de trabajo temporal Adecco señala que los manipuladores de alimentos y preparadores de pedidos serán los profesionales más buscados por los empresas en 2009.
Estos datos suponen una verdadera opción para encontrar un empleo ya sea para personas con o sin experiencia en ellos. Son trabajos que podrían absorber a muchos parados de sectores como la construcción, industria o servicios, permitiéndoles un cambio de orientación en sus caminos profesionales.
Además, Adecco no sólo presenta estos puestos de trabajo como algunas de las mejores opciones para encontrar empleo este 2009, sino como opciones laborales que presentan una oportunidad de desarrollo para el profesional, permitiéndole progresar y así mejorar su vida.
El sector alimentación, que emplea casi el 15% de la mano de obra del sector industrial, seguirá demandando diferentes perfiles profesionales entre los que destaca el manipulador de alimentos. Pero estos trabajadores serán principalmente requeridos por los fabricantes de marcas blancas, cuya facturación ha crecido en el último año un 27,3%, según la consultora Nielsen, convirtiendo a España en el cuarto país de Europa con mayor cuota de mercado para la marca blanca, con el 34% del total de productos vendidos.
La única formación requerida para manipulador de alimentos es en Higiene Alimentaria, un curso de ente 4 a 10 horas impartido por entidades acreditadas por la Autoridad Sanitaria de cada comunidad autónoma, y que suele ser facilitado por la empresa empleadora; en ocasiones, también el INEM imparte gratuitamente estos cursos.
Además, es valorable para puestos de mayor responsabilidad, poseer una formación profesional de grado medio de Industria Alimentaria, Mecánica o Electricidad.
El salario medio de un manipulador oscila entre los 12.000 y los 20.000 euros brutos anuales, dependiendo del convenio.
La actividad de las plataformas de logística y transporte, y de los entornos industriales en general, pese a haberse visto reducida por la actual situación económica, sigue generando una importante demanda de profesionales encargados de la recepción y preparación de pedidos para hacérselos llegar a centros de distribución o grandes almacenes, principalmente.
Es ahí donde, según Adecco Logística y Transporte, la figura del mozo preparador de pedidos se erige como uno de las profesiones más demandadas para este 2009 y, pese a experimentar una demanda constante a lo largo de todo el año, será en las semanas previas a Semana Santa, últimas semanas del verano y los meses previos a la Navidad, cuando se produzca un repunte aun mayor de este perfil dado que son las épocas de mayor actividad de las plataformas logísticas por el aumento de la producción.
Las funciones del mozo preparador de pedidos consisten en, a partir de un albarán u hoja de pedidos, identificar bultos según referencia y ubicarlos en las zonas de expedición (proceso de picking mediante traspalés o carretillas). Una vez seleccionada la mercancía, deben proceder a su etiquetado, según el destino al que se dirijan. Por último, deben comprobar que la mercancía seleccionada case con el albarán.
El puesto de mozo de almacén es ideal para personas con una formación elemental, no se requieren estudios mínimos ni conocimientos informáticos o de idiomas. El salario medio de un mozo preparador de pedidos se encontraría entre los 12.000 y 16.000 euros brutos anuales, existiendo diferencias en función del convenio del sector en el que trabajen, zona geográfica y especialidad del mismo, situándose en la franja alta de la retribución de mozos del sector químico.