El presidente de la Asociación Catalana de Sommeliers, Jordi Bort Ferrando, es el nuevo director general del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), organismo dependiente del departamento de Agricultura, en sustitución de Oriol Guevara.
Bort nació en Tortosa y, además de Presidente de la Asociació Catalana de Sommeliers, es director de producto de las tiendas “La Carte des Vins”.
Según la Generalitat, Bort tiene también una larga experiencia docente como profesor en universidades, escuelas de enología y hostelería y otros centros relacionados con la restauración. Ha sido profesor de sumilleres en la Universidad Rovira i Virgili (URV) y el CETT.