La compañía valenciana Cárnicas Serrano ha entrado en el mercado de las finas lonchas con el lanzamiento de novedosos productos con los que espera impulsar esta categoría.
Así, Serrano presenta una oferta diferente en la que destacan productos como el pavo trufado, la galantina de pavo con huevo y pistacho, la mortadela de pavo o la mortadela baja en grasa. Además también ha lanzado formatos de ahorro de 400 gramos para el york y el pavo.
Las finas lonchas de Serrano se presentan en un packaging de dos unidades donde destaca el cuidado diseño y la visibilidad del producto. Este tipo de formato facilita la conservación del producto a la vez que facilitan su consumo gracias a la disposición de las lonchas.
Durante 2010 Cárnicas Serrano invirtió 1,7 millones de euros en su línea de loncheados con el objetivo de modernizar las instalaciones y adecuarlas para el lanzamiento de sus finas lonchas. Actualmente, en torno al 35% de la producción de la compañía proviene de productos loncheados.