Gastrónoma, Feria para la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado, celebra su próxima edición del 5 al 7 de junio de 2011 en Feria Valencia.
El certamen se convierte en el único punto de encuentro de los profesionales de la restauración y el comercio especializado que tiene lugar en la Comunitat Valenciana y que se dirige al sector Horeca.
Gastrónoma presenta dos espacios: Restalimed, Alimentación y Productos Auxiliares y Bodegalia donde se da un especial protagonismo al sector del vino y sus productos auxiliares.
Ambos espacios, unidos en Gastrónoma, serán la nueva cita dirigida a un mismo perfil de visitante: los profesionales de la restauración, hostelería, alimentación y comercio especializado.
Las nuevas experiencias, la formación y el maridaje entre sectores serán las claves del certamen. Su objetivo es convertirse en una cita ineludible para el sector y donde el expositor es el verdadero protagonista. Gastrónoma quiere ser una feria dinámica, versátil e innovadora. Un lugar donde se transmitan nuevas experiencias y sensaciones, y donde la formación y el maridaje entre sectores sean sus principales claves.
El certamen ha puesto a disposición de sus expositores la “Plaza Activa y de Catas” que se convertirá en el epicentro del certamen. En este espacio los profesionales tienen la oportunidad de dar a conocer sus productos y transmitir sus sensaciones a todos los visitantes. Una zona de maridaje entre sectores y sinfonía de sentidos que estará ubicada en la misma exposición comercial y que será el lugar donde se unan las sinergias entre los diferentes segmentos alimentarios.