Vinos y licores El CRDG de Aguardientes y Licores de Galicia calificó más de 340.346 litros de destilados 4 febrero 2009El Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia ha calificado un total 340.346 litros de los destilados que ampara, lo que supuso un incremento del 31,32 % con respecto al año anterior. Por productos, el aguardiente de bagazo, con 179.829 l., pasa a ser el producto con más cantidad de litros amparados, seguido del licor de hierbas con 104.972 l. y el licor café con 49.474 l., mientras que el aguardiente envejecida llegó a los 4.298 litros, y la de hierbas a los 1.782 l.
Durante 2008, este Consejo Regulador emitió un total de 486.863 contraetiquetas, lo que supuso un aumento de un 24,4 %. Esta cantidad de producto ha sido puesto en el mercado por unas 75 empresas comercializadoras inscritas en el organismo certificador.
El estudio de mercado sobre la situación actual y la imagen de los aguardientes y licores tradicionales de Galicia, presentado por este Consejo Regulador en noviembre de 2008, muestra una tendencia positiva en la venta del aguardiente de bagazo, licor de hierbas y café en el mercado, a pesar de la tendencia negativa que están teniendo, en general, las bebidas de alta graduación en el mercado. Dicho informe, realizado por la Consultora Nielsen durante julio y agosto de 2008, presenta un incremento del 8,3 % de estos destilados. Dicho crecimiento es común a los sectores de hostelería y alimentación, de hecho, el sector de la restauración crece un 7,6% y en el de alimentación un 9,9%.
Según establece el reglamento el licor de hierbas y el licor de café llevan un porcentaje superior al 50% de orujo de Galicia, y su grado alcohólico está entre el 15% y el 40%. El aguardiente de hierbas está elaborado con orujo de Galicia y su grado alcohólico se sitúa entre el 37,5% y el 50%. El C.R. es el encargado de garantizar que estos productos amparados cumplen con los requisitos mínimos de origen y calidad que exige el reglamento.
Evaristo Rodríguez, presidente del C.R.D.G. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia destacó la importancia de los datos de calificación del 2008 ?pues viene a avalar lo que el estudio de mercado nos decía: que los aguardientes y licores tradicionales de Galicia gozan de una buena salud entre los consumidores, que su consumo es mayor. Nuestro siguiente objetivo es conseguir que se consuman aguardientes y licores tradicionales de Galicia con contraetiqueta, pues estas garantizan el origen y la calidad de estos destilados?.