El Grupo Carrefour ha entregado a Consorcio de Jabugo su ‘Premio a la mejor pyme agroalimentaria de Andalucía’ y distinguió a la firma La Ibense Bornay como la ‘Empresa más innovadora’.
El acto estuvo presidido por Ana María Romero Obrero, directora general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía; Antonio Carrillo Alcalá, secretario general de la CEA; y el presidente de Carrefour España, Rafael Arias-Salgado.
Julio Revilla, presidente de Consorcio de Jabugo, recogió este premio que reconoce a la compañía y su marca Capa Negra como la más apreciada entre los consumidores.
Capa Negra, una de las marcas de mayor calidad del grupo Consorcio de Jabugo, nace y crece seleccionando las mejores piezas ibéricas con el firme propósito de potenciar y garantizar la calidad en el mercado del mejor producto español. Consorcio de Jabugo inicia el proyecto de su Marca Capa Negra a finales del año 2008 bajo el aval de Martín Berasategui, maestro de los fogones reconocido internacionalmente. El restaurador vasco imprime su sello personal a estos productos, seleccionando para Capa Negra las mejores piezas ibéricas.
Consorcio de Jabugo constituye así uno de los proyectos empresariales y de generación de empleo más importantes del sector del cerdo ibérico en la Sierra de Huelva. Cuenta con más de 22.000 metros cuadrados de instalaciones, repartidas entre centros ubicados en Jabugo, Corteconcepción, y Cumbres Mayores todos ellos integrados en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
El capital humano lo conforman 310 empleados entre puestos directos e indirectos, y gracias a la conjunción del esfuerzo y buen hacer de todos ellos, La Compañía acerca el producto al consumidor para su deleite a través de los canales de distribución de alimentación, tanto en los grandes grupos que operan en España, como en los establecimientos del canal “tradicional”. También Consorcio de Jabugo está muy presente en el consumo fuera del hogar a través de los canales de hostelería y restauración, modo de consumo tan arraigado en nuestra cultura.
De otro lado, Consorcio de Jabugo prioriza la vocación exportadora de la moderna Empresa Andaluza y se esfuerza, de manera muy especial, en difundir las tradiciones gastronómicas y los deliciosos manjares fuera de nuestras fronteras, para hacer partícipe al mundo entero de la riqueza de la admirada cultura andaluza y por extensión, de la española.
