La empresa de acuicultura Mariscos de Estero recibe una ayuda de la Consejería de Agricultura y Pesca de 3,5 millones de euros destinada a costear un proyecto de mejora hidráulica, productiva y ambiental en la granja marina el Tambujal.
Gracias a esta subvención, Mariscos de Estero logrará aumentar la rentabilidad económica de la explotación acuícola al reducir los estanques de cultivo con el fin de aprovechar mejor el flujo de las mareas, disminuyendo así el consumo energético y la dependencia del bombeo que presentan actualmente esta instalaciones.
El criadero de esta empresa onubense alcanzó en 2009 una producción de alevines de 68,5 millones de euros que se suman a los 4,5 millones de individuos que desarrollaron su fase de preengorde en la ‘nursery’, de los cuales 3,3 millones (el 74%) fueron comercializados para engorde. Por su lado, la comercialización de esta empresa relativa a peces que ya han completado la fase de engorde se centra en la dorada (25 toneladas en 2009) y lubina (210 toneladas en el mismo año).
Mariscos de Estero, con una superficie de 300 hectáreas, cuenta con una facturación anual de 1,9 millones de euros.