Los responsables de la Asamblea sectorial del Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha estiman una producción mundial de cereales de 1.725 millones de toneladas en 2010, frente a los 1.787 millones de toneladas de la pasada campaña, siendo el consumo mundial de 1.786 toneladas.
Los mercados actuales están tensionados dado el ajuste de existencias mundiales. Estos resultados ponen de manifiesto dicho ajuste, máxime cuando en los tres últimos años el sector de los cereales es una parte más del engranaje mundial y se ha convertido en un mercado muy volátil dada su dependencia no solo a los factores “fundamentales” (clima, producción real, lluvias, etc), sino de factores externos como los mercados financieros (rescates bancarios, paridad monetarias, bolsa, etc), “convirtiendo el sector en un mundo solo apto para no cardiacos –matizó su portavoz, José Luis López Elvira- en el que una decisión del presidente de los EE UU, o un monzón inesperado en China puede variar el precio del producto de manera importante, por lo que tendremos que estar muy atentos a cualquier novedad climática en las cosechas de trigo de EEUU, la australiana, los consumos chinos, etc, porque cualquier modificación inesperada puede tensar aún más los mercados”.
En cuanto a las siembras en Castilla-la Mancha se hicieron unas previsiones de los cereales de otoño invierno, estimándolas en un aumento de entre un 5 y 10%. El estado de los cultivos en la Comunidad es bastante bueno debido a la mejor humedad de los suelos este año en el momento de la siembra
Posteriormente se analizó la Propuesta de la Comisión PAC post 2013, dejando clara la posición del sector cerealista de Castilla-La Mancha: es necesario que se extienda la intervención a productos como la cebada y el maíz, y no solo al trigo, y dejando claro que los avances en la cadena de valor y la mejora de la renta de los productores a través de los mercados debe basarse en apostar por las cooperativas Agroalimentarias como único mecanismo de agrupación de la producción de los agricultores.