La Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de la Serena ha presentado la primera etiqueta en braille puesta en marcha por un consejo regulador de Extremadura. Gracias a esta iniciativa, la Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE) incluirá en su catálogo oficial de productos y servicios para invidentes a la denominación.
El presidente del Consejo Territorial de la ONCE, Casildo Brígido, agradeció el gesto de la Torta de la Serena hacia este colectivo, que a partir de ahora podrá identificar este producto de calidad, “no sólo en los lineales de compra, sino en su propia casa”, dijo. La nueva etiqueta se irá implantando de forma progresiva en todas las industrias inscritas en el consejo regulador, que se hará cargo del coste adicional que supone etiquetar en braille.
El presidente de la DOP Queso de la Serena, Faustino Gironza, explicó que a partir del próximo año se etiquetarán aproximadamente 200.000 piezas de queso en braille gracias a esta iniciativa, cuyo objetivo es garantizar la accesibilidad universal de un producto de calidad reconocida a todas las personas ciegas o con discapacidad visual en un afán del consejo regulador de poner la Torta de la Serena al alcance de todos.