La comercialización total de aceite de oliva en junio de 2010 alcanza la cifra de 873.700 toneladas, aumentando un 10% con respecto a la campaña anterior y un 18% con respecto a la media de las cuatro últimas. En esta campaña hasta el momento la media mensual de salidas es de 109.210 toneladas, superando como en meses anteriores las 100.000 toneladas.
La cantidad total de aceite producido en esta campaña ha alcanzado la cifra de 1,3 millones de toneladas lo que supone un incremento del 35% con respecto la campaña anterior y del 33% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.529.810 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 21,37%, más de medio punto por encima del dato de la campaña anterior por estas mismas fechas.
Las importaciones, con datos provisionales para el mes de junio, ascienden a 36.200 toneladas, aumentando un 28% con respecto a la campaña pasada y descendiendo un 31% con relación a la media de las cuatro últimas.
Mientras que las exportaciones ascienden a 494.500 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de junio, aumentando con respecto a la campaña anterior en un 16% y un 32% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. Con estos datos se puede intuir que de seguir así se va alcanzar un nuevo récord en las exportaciones. La media mensual de salidas durantes estos meses ha sido de 61.810 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 379.200 toneladas, cifra que ha superado en un 3% el valor de la campaña pasada y la media de las cuatro últimas campañas. La media de salida en los meses que llevamos de campaña ha sido de 47.400 toneladas.
Aceitunas de mesa
La campaña 2009/10 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 296.820 toneladas en entamadoras y 35.760 toneladas en envasadoras de aceituna.
Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 489.640 toneladas lo que supone un 1% superior al de la campaña pasada; mientras que las importaciones representan 1.300 toneladas en entamadoras y 110 en envasadoras, es decir un 20% menos que en la campaña anterior, debido especialmente al valor de las importaciones de las envasadoras que ha sido muy bajo.
Se han comercializado 396.240 toneladas, 239.550 toneladas exportadas y 156.690 toneladas se han destinado al mercado interior. Esto supone un incremento de comercialización del 11% con respecto a la campaña anterior, debido a que en la exportación el incremento llega al 20%, ya que en el caso del mercado interior se ha comportado igual que en la campaña pasada.
A obtención de aceite se han destinado 32.350 toneladas y ha habido unas mermas de 14.570 toneladas.
Las existencias finales a 30 de junio se cuantifican en 380.470 toneladas, 333.200 toneladas en manos de las entamadoras y 47.270 toneladas en las envasadoras de aceituna. Estas existencias representan un 12% menos que las que había la campaña pasada por estas fechas, centrándose este descenso de existencias en las entamadoras, ya que en las envasadoras las existencias han sufrido un ligero aumento con respecto a la campaña precedente.