Pote, una de las marcas del grupo Verdú Cantó Saffron Spain, lanza al mercado un colorante alimentario elaborado con ingredientes de origen natural. Esta fórmula patentada está libre de tartracina, el colorante artificial más utilizado, y no contiene gluten ni sal añadida. De este modo, proporciona un atractivo color dorado con un toque anaranjado que respeta el sabor original de la receta.
La tartracina es un aditivo colorante autorizado, de color naranja intenso, muy utilizado en la industria alimentaria, especialmente para amarillear los arroces. Perteneciente a la familia de los colorantes azoicos, su consumo en pequeñas cantidades es inocuo, pero una alta concentración en el organismo se ha relacionado con reacciones adversas como el asma, la irritación cutánea y el insomnio.
El colorante natural Pote es un condimento perfecto para darle un toque especial a diferentes recetas, principalmente paellas y otros arroces, pero también guisos y caldos. Se presenta en un práctico formato que incluye 10 sobre de dos gramos cada uno (un sobre es suficiente para cuatro raciones), que permite conservar sus propiedades durante más tiempo.
Se encuentra ya a la venta en El Corte Inglés, Alcampo, Carrefour, Eroski y Vego.
