La Finca Jiménez Barbero acaba de ser distinguida por Aenor con el certificado de “Bienestar Animal”. De esta forma, la explotación ganadera es reconocida como referente del sector cárnico tras 20 años de trayectoria implantando un sistema productivo único.
El esquema Aenor de Bienestar Animal es una certificación que especifica los requisitos que deben cumplir las explotaciones ganaderas en materia de Bienestar Animal. Las auditorías llevadas a cabo por este organismo independiente se basan en la observación directa del propio animal mediante la evaluación de cuatro principios: Buena Alimentación, Buen Alojamiento, Buena Salud y Comportamiento Apropiado.
Dentro de estos cuatro principios, se identifican 12 criterios de bienestar animal diferentes, pero complementarios entre sí, que certifican la calidad nutricional de la alimentación y el acceso al agua; el buen alojamiento, confort y libertad de movimiento en el los animales se crían; la buena salud con ausencia de lesiones y enfermedades; y su buen comportamiento, tanto en la interacción entre ellos como con los ganaderos.
Los animales de La Finca han sido evaluados de acuerdo al Protocolo de Welfare Quality por auditores autorizados y calificados en la materia. Esta certificación es la única operando actualmente en España que puede garantizar los requisitos establecidos por la entidad para todas las fases de producción así como la máxima información y transparencia al consumidor.
