Albie, empresa especializada en restauración colectiva, ha alcanzado un acuerdo con el grupo Jesumán que integra las marcas Supermercados Tu Alteza, Hipermercados Tu Trébol y La Hucha, que supone un total de 60 establecimientos en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, para el suministro de diferentes platos preparados de la gastronomía local e internacional.
Los platos están especialmente concebidos para cada zona de la isla en función del perfil de cliente y para cada establecimiento, prestando especial atención a los productos frescos, ecológicos y a la elaboración saludable, según ha informado la empresa de restauración colectiva que explica que se ofrecerán una amplia gama de alimentos preparados, listos para su consumo.
En concreto, los platos se comercializarán mediante venta al peso en los mostradores atendidos de los supermercados e hipermercados del grupo, bajo la denominación “Canarias en tu mesa”.
Este acuerdo representa "un importante hito" en el modelo de servicio de Albie, que amplía y diversifica así su cartera de clientes destino, dando cobertura y servicio al grupo Jesumán que realiza una importante apuesta por el modelo y por la compañía, que realizará toda la producción en la isla, donde ha realizado una importante inversión en infraestructura y logística para su desarrollo de negocio.
Todos los platos que se elaboran y suministran al grupo de distribución, son de elaboración propia, frescos, no sometidos a procesos de pasteurización ni esterilización para un consumo entre uno y cinco días. El servicio se completa con la entrega de fichas técnicas coleccionables de cada plato puesto a la venta con toda la información sobre los ingredientes, modo de preparación y conservación, consejos de servicio, alérgenos, nutrientes más importantes y un largo etcétera de información útil para los consumidores a la cual también se podrá acceder a través de una aplicación informática creada en exclusiva.