Más de 200 mercados de 50 países acudirán a la próxima conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM), cuyo principal objetivo es impulsar un amplio debate sobre las tendencias de futuro, las oportunidades de innovación en la gestión de los mercados mayoristas y la actividad empresarial que se desarrolla en las instalaciones.
La cita, que tendrá lugar en Palma de Mallorca del 20 al 23 de abril, analizará la respuesta de los mercados mayoristas ante el nuevo escenario económico internacional, la gestión medioambiental como responsabilidad y oportunidad de negocio, y la contribución de los mercados mayoristas a unos hábitos alimentarios saludables.
El encuentro, organizado por Mercasa y Mercapalma, se aproxima también a la realidad de los mercados municipales minoristas, que son una pieza fundamental en el urbanismo comercial de las ciudades y la distribución de alimentos frescos.
La Unión Mundial de Mercados Mayoristas ha incrementado sustancialmente durante los últimos años el número de mercados miembros, mediante la incorporación de los mercados del área latinoamericana y de países del Pacífico, hasta llegar en la actualidad a integrar a 200 mercados de más de 50 países de todo el mundo, que comercializan frutas y hortalizas, pescados, carnes y otros productos, para atender a una población de más de 850 millones de habitantes.