En el pasado mes de noviembre el número de bovinos sacrificados descendió un 2,5% en relación con el mismo mes de 2008, según datos de la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac).
En el acumulado enero-noviembre del pasado año se sacrificaron 2.034.633 animales frente a los 2.275.699 del mismo periodo del año 2008, lo que supone un descenso del 10,6%.
En cuanto a la producción total, ésta ha disminuido un 2,7% en el mes de noviembre alcanzándose las 47.782 Tm. En el periodo enero-noviembre el descenso fue de 77.171 menos producidas en 2009, un 10% menos con respecto enero-noviembre de 2008.
