La comercialización de frutas y hortalizas de IV Gama en enero de 2010 se ha situado en 5.363 toneladas lo que representa un incremento del 3,3% con relación al mismo mes de 2009, según los últimos datos disponibles de Afhorla, la Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (IV Gama).
Del total, 4.360 toneladas se han dirigido a la distribución, registrando un incremento del 5,6% lo que “refleja el interés creciente de los consumidores por las frutas y hortalizas de IV Gama”. Por otro lado, un total de mil toneladas se han dirigido a la restauración, con un descenso del 6,2%.
Del total comercializado por Afhorla en el mes de enero, 5.255 toneladas corresponden a hortalizas, mientras que sólo 107.946 kilos corresponden a frutas.
El sector de IV Gama en España alcanza un volumen de negocio aproximado de 200 millones de euros, de los que el 95% corresponde a socios de Afhorla.
