La empresa valenciana Trazable, impulsada por la aceleradora Lanzadera, ha desarrollado una aplicación para Android y para iOS que permite conocer de una manera rápida y sencilla el valor nutricional de un alimento con solamente escanear el código de barras con el smartphone.
Con esta app el consumidor puede disponer al instante de la información sobre la calidad de un alimento o bebida, al obtener el llamado nutriscore, sin necesidad de tener formación específica en nutrición o tener que interpretar los distintos componentes de la etiqueta.
La compañía ha incorporado de momento a su base de datos más de 3.000 productos y trabaja cada día para ampliar su base de datos.
Además, la nueva aplicación va más allá y de los datos sobre composición del alimento, dado que la tecnología de Trazable aportará información sobre la trazabilidad del producto, desde su origen hasta el proceso de fabricación o transformación. Recurre así a la tecnología blockchain para poder seguir cada paso de los alimentos en la cadena de fabricación y suministro y ofrecer así ese historial al consumidor.
La startup ya tiene el primer acuerdo con una empresa y pronto, además de la puntuación nutricional de los alimentos, irán apareciendo datos relativos a la historia de los mismos.