El Queso Manchego se ha convertido en el líder del mercado a nivel internacional, generando un valor económico anual de 175 millones de euros y el 62% de todo lo que generan las denominaciones de origen de queso existentes en España.
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha remarcado durante su visita a la empresa ‘Quesos Corcuera’ en la localidad toledana de La Puebla de Montalbán, el trabajo del Consejo Regulador, de las 67 queserías comprometidas y de los 800 ganaderos “que vertebran el territorio desde punto de vista económico, social y medio ambiental” y los que “mantienen viva la raza autóctona” de ovino manchego.
El máximo responsable de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural en la región, ha asegurado que “dos terceras partes” del valor económico de este producto proviene de mercados exteriores.