La Feria Monográfica Internacional de los Suministradores de la Industria de la Confitería, ProSweets Cologne 2010, ha finalizado, el 3 de febrero de 2010, su cuarta edición batiendo todos sus records anteriores: a expositores, visitantes y superficie de exposición
De este modo, la ProSweets Cologne 2010 ha registrado un incremento de un 6% en cuanto a expositores para llegar este año a la cifra de 325 empresas expositoras procedentes de 30 países (2009: 307 de 28 países). Un 57% de los expositores han venido a Colonia procedentes del extranjero. La ProSweets Cologne ha cubierto una superficie de 19.000 m²,.
La edición de 2010 cerró con una superficie bruta de exposición de 19.000 metros cuadrados, lo que representa 2.000 metros cuadrados más que hace un año.
Incluyendo las estimaciones referentes al último día de feria, han acudido a la ProSweets Cologne en torno a 19.000 visitantes profesionales, frente a los 14.700 visitantes de la edición anterior. También la cuota de visitantes extranjeros ha aumentado del 50% al 60%.
Los compradores procedentes de Holanda, Italia, Bélgica y Estados Unidos han tenido de nuevo una destacada representación en la feria. Dos terceras partes de los visitantes son en sus respectivas empresas ejecutivos en los campos de la dirección general, la gestión, la fabricación, las compras y las adquisiciones.
“Teniendo en cuenta la situación económica actual, el éxito de la ProSweets Cologne tiene todavía más mérito”, ha manifestado Gerald Böse, presidente del Consejo de Dirección de Koelnmesse.
Además, Böse ha expresado que “la ISM y la ProSweets Cologne cubren conjuntamente toda la cadena de valor añadido en la producción de artículos de confitería en una misma fecha y en un mismo lugar. Una constelación única en el mundo que crea efectos sinérgicos y genera negocios. Ambos certámenes monográficos reúnen a un total de más de 1.800 expositores del mundo entero que vienen a Colonia a presentar sus productos, convirtiendo a la ciudad en el centro global de los productos dulces”.