Cabbisi es el nuevo producto que lanza Rijk Zwaan. Se trata de una minicol con un sabor suave y crujiente, del mismo tamaño que una lechuga romana, y como propiedades nutricionales excepcionales.
Tiene 7,7 veces más de vitamina C que la lechuga, así como tres veces más de vitamina B6, 1,5 veces más de fibras dietéticas y 2,2 veces más de dulzura. De esta forma, satisface las demandas de los consumidores de alimentos sanos y fáciles de consumir.
Además, es rica en vitamina K y antioxidantes como los glucosinolatos. Tiene las mismas características que los consumidores aprecian de la lechuga, porque es fácil y rápido de preparar sin necesidad de cocinar.