Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura revelan una cierta estabilización de los precios de los cereales en España, manteniendo tónicas superiores a las cotizaciones del mes anterior y, en mayor medida, a las del año anterior por estas fechas.
Así, la cebada oscila entre los 188 euros la tonelada del mercado de Sevilla, hasta los 220 euros la tonelada de Barcelona, pasando por los 190 euros la tonelada de Burgos, según recoge Unión de Uniones.
En maíz las cotizaciones se mantienen más uniformes en los tres mercados de referencia, con 193 euros por tonelada en León y Badajoz y 192 euros por tonelada en Lérida. Para la cebada, Albacete puntúa a 176 euros por tonelada, Lérida a 179 euros por tonelada y Valladolid a 180 euros por tonelada. Y, por último, para el trigo duro Sevilla ofrece un precio de 200 euros por tonelada, Zaragoza llega a los 202 euros por tonelada y Córdoba 210 euros por tonelada.
En todos los casos, “la tendencia general respecto del precio de la semana anteriores es la estabilidad, salvo muy ligeras subidas o bajadas en algún caso; pero manteniéndose siempre por encima del precio medio del mes anterior y mucho más arriba del precio que había al finalizar agosto del 2017; a excepción del trigo duro, que se sitúa por debajo”, explican desde Unión de Uniones.
En los mercados europeos el comportamiento es bastante similar, no dándose la misma situación en los mercados mundiales, en los que se han producido recortes significativos (3%-4%) tanto en trigo blando, como en cebada (4%-5 %).