El vino Carpe Diem Trasañejo, perteneciente a Tierras de Mollina, producido por la cooperativa Virgen de la Oliva de Mollina y comercializado por el Grupo Hojiblanca, ha obtenido la Medalla de Plata en la décima edición de los Premios Iberwine, uno de los certámenes internacionales más importantes y prestigiosos del sector que se celebró en la Cámara de Comercio de Madrid el pasado 26 de diciembre.
Cerca de 400 muestras de vinos procedentes de distintos países se presentaron a esta convocatoria, referente de los concursos vitivinícolas internacionales, que ha contado con un jurado compuesto por 19 expertos catadores. La Comunidad Autónoma con más muestras presentadas ha sido Castilla y León, seguida de Andalucía, Galicia y la Rioja.
Carpe Diem Trasañejo está elaborado con uvas maduras autóctonas de la variedad Pedro Ximén cuidadosamente criada y seleccionada por Tierras de Mollina. Este vino es el resultado de una elaboración paciente y tranquila llevada a cabo mediante una larga crianza en botas de roble. Tiene un color muy oscuro con reflejos rojos, negros y yodados, y está recomendado para postres así como compañero de aperitivos, patés y charcuterías.