El pasado 1 de enero, la Asociación Española de Elaboradores y Envasadores de Especias y Condimentos (AEC), portavoz del sector a nivel nacional, ha entrado a formar parte de la European Spice Association (ESA).
La ESA, portavoz del sector ante Bruselas, reúne a las asociaciones nacionales representantes de empresas que participan en el proceso de elaboración, envasado, distribución y comercialización de especias y condimentos en el marco del mercado europeo.
Los objetivos de la ESA son promocionar y proteger los intereses de la industria europea de especias, informar de aquellas iniciativas legislativas de la Unión Europea que pueda afectarle, coordinar y dar apoyo a las asociaciones nacionales y estrechar lazos con organizaciones mundiales de especias y condimentos y de alimentación en general.
La invitación de la ESA viene a “reconocer la buena labor llevada a cabo por nuestra asociación en los últimos años y, sobre todo, asegura que el sector especiero español tenga a partir de ahora voz propia en Bruselas”, han explicado fuentes de la asociación española.