La Comisión Europea ha publicado este jueves una nueva una previsión de producción de mercados del sector agrícola a corto plazo que abarca la producción, las exportaciones y las importaciones de sectores como los lácteos, los cereales, las semillas oleaginosas, la carne de porcino, las aves de corral y la carne de bovino. Además, por primera vez, el informe también incluye los datos de tomates, melocotones y nectarinas.
En concreto, debido a las condiciones secas en Europa, el informe prevé que la producción de cereales de la UE esté por debajo de la media en 2018/2019. Así, se espera que sea de 299,3 toneladas, lo que supone una disminución del 2,5% en comparación con 2017/2018.
Más específicamente, se pronostica que el soft y el durum disminuirán, respectivamente, un 3% y un 5% respecto del año pasado. En cuanto al maíz, aún es temprano para predecir su cosecha, ya que crecerá hasta 2018/2019 y la cosecha podría alcanzar las 64 toneladas por tercer año consecutivo.
No obstante, las existencias de cereales en los Estados Unidos y en el mundo son amplias y requieren una fuerte demanda mundial, destaca el estudio, por lo que es prematuro anticipar un aumento significativo de los precios mundiales.
Respecto a la producción de semillas oleaginosas, se espera que en la UE disminuya en un 4,6% en comparación con la cosecha récord del año pasado, que se pronostica en 301,9 toneladas en 2018.
En cuanto al sector del aceite de oliva, las condiciones climáticas han favorecido hasta ahora su producción, por lo que se espera que esta aumente de 1,7 toneladas en 2016/2017 a 2,2 toneladas en 2017/2018.
Con respecto a la leche, el crecimiento de la recolección de leche de la UE ha sido menor de lo previsto y se espera que sea efectivo. Esto debería conducir a un aumento en el precio de la leche en la UE en la segunda mitad del año.
Incluida por primera vez por el presente informe, se espera que la producción de tomate de la UE disminuirá de 18,5 millones de toneladas en 2017 a 17,1 millones de toneladas en 2018. Del mismo modo, se estima que la producción de melocotón y nectarina sufra una importante disminución y que pueda llegar hasta 3,8 millones de toneladas en 2018, mientras que en 2017 fue de 4,3 millones de toneladas.
En curso con el año pasado y el final de las cuotas de azúcar, la producción de la UE sigue aumentando y se espera que alcance los 2,6 millones de toneladas en 2018/2019, mientras que en 2017/ 2018 fue de 2,2 millones de toneladas. Así, se espera que los productores se enfrenten a precios bajos.
Para el sector lácteo, el informe señala que el crecimiento inferior al previsto en la recolección de leche de la UE, junto con la continua demanda mundial y de la UE de productos lácteos, probablemente dará lugar a precios más altos en la segunda mitad del año. Así, la producción se espera que aumente de 165,6 millones de toneladas en 2017 a 167,2 millones de toneladas en 2018.
En general, se espera que el sector de la carne de la UE aumente en 2017 a 47,7 millones de toneladas en 2018, lo que provocará un pequeño aumento del consumo. La producción de carne mantiene también un ligero incremento. En cuanto a la carne de cerdo, se prevén precios más bajos. Para las aves de corral, las importaciones disminuyen a medida que disminuye la oferta brasileña, lo que mantiene el aumento de los precios a medida que aumenta la producción de la UE.