La Sociedad Agrícola de Transformación dedicada a la producción, envasado y comercialización del Pimiento de Herbón S.A.T. A Pementeira solicitó a las autoridades competentes el reconocimiento de la Denominación de Origen del Pimiento de Herbón –Padrón para los pimientos cultivados en esta zona gallega. Dichas autoridades han confirmado que a mediados de año estos pimientos contarán con esta denominación de origen protegida.
Los pimientos cultivados en el valle del que son tradicionales recibirán esta denominación, y así terminar con la confusión que originó poner a la variedad el nombre de Padrón con independencia del lugar de cultivo.
La consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia espera acabar con la confusión de los consumidores que adquieren “pimiento de Padrón” cultivado en muchas otras áreas geográficas, ya que el nombre de la variedad hace referencia a la localidad gallega.
La solicitud ya está cursada y ahora está en un periodo de alegaciones de seis meses, después del cual la DO podría ser una realidad.