Skyr, espino amarillo, arándanos y escaramujos. De estos ingredientes han surgido Nordic by Nature, tres pasteles al estilo de un pastel casero tradicional elaborados por Erlenbacher.
El skyr es cremoso y lleno de proteinas, sabe como una mezcla entre el requesón y el yogur, igual de ligero y sabroso. El Pastel de Nueces y Escaramujos Refrescante con Skyr posee tres capas a base de nueces, según la receta clásica, cada una cubierta con una cremosa mezcla de nata, skyr y vainilla, y una sutil y afrutada combinación de escaramujos y arándanos rojos. Auténticamente nórdico y sencillamente delicioso.
Por su parte, el Pastel de Arándanos Cremoso y Tierno lleva una combinación de arándanos, rodeado de una cremosa y ligera nata con crema de leche y flores de saúco entre tres capas de ligero muffin. El dulzor de los arándanos armoniza perfectamente con el aroma ligeramente amargo del saúco.
Por último, el Pastel de Espino Amarillo Afrutado y Aromático, llamado “limón del Norte”, es parte de esta combinación agriducle al estilo nórdico. Capas esponjosas de brownie de chocolate se alternan con capas de nata con crema de leche y el afrutado espino amarillo. Como colofón, virutas de chocolate esparcidas generosamente.
