Nestlé ha presentado Milkybar Wowsomes, la primera barrita de chocolate elaborada con el nuevo edulcorante estructurado de Nestlé que tiene un 30% menos de azúcar que las barritas tradicionales.
El grupo logra esta reducción de azúcar utilizando solo ingredientes naturales y sin edulcorantes. Así, se ha creado un azúcar aireado y poroso que se disuelve más rápidamente en la boca. “Esto permite que alguien perciba la misma dulzura que antes mientras consume menos azúcar”, asegura el grupo en un comunicado.
Así, la leche es el ingrediente principal de este producto que contiene, además, cereal de avena crujiente lo que le convierte en una importante fuente de fibra.
Los Milkybar Wowsomes aparecerán en tiendas en el Reino Unido e Irlanda en las próximas semanas, satisfaciendo la creciente demanda de los padres de adquirir mejores golosinas para sus hijos.
Nestlé planea aplicar esta tecnología del azúcar a otras marcas de chocolate para niños. El objetivo es reducir el contenido de azúcar de forma natural mientras se mantiene el buen gusto.