La Guardia Civil y la Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches han colaborado para desmantelar el negocio fraudulento de venta de jamones ibéricos en Tenerife, que supuestamente simulaban estar amparados por esta marca de Calidad Diferenciada reconocida por la Unión Europea (UE).
En la operación ha resultado investigado y puesto a disposición judicial un varón de Adamuz (Córdoba), que ha quedado en libertad con cargos, por la supuesta comisión de un delito contra la propiedad industrial, según recoge la organización de consumidores Facua.
Según ha informado la Benemérita, el presunto fraude podría haberse producido a lo largo de un año, con el consiguiente perjuicio a los derechos de la Denominación de Origen Protegida, “no descartándose el peligro para la seguridad alimentaria que puede suponer esta actividad ilícita”.
Los hechos fueron detectados en el mes de diciembre cuando fue detectado un anuncio en las redes sociales en el que se publicitaban unos jamones en un restaurante de Tenerife, con una etiqueta que simulaba la original de la DOP Los Pedroches.
La investigación ha averiguado que el presunto autor compraba jamones no amparados por esta Denominación de Origen, y procedía a sustituir las etiquetas por unas nuevas bajo el nombre de una empresa que no figuraba dada de alta en ningún registro mercantil. Les incorporaba una falsificación de la contraetiqueta de la Denominación de Origen, alterando con ello la calidad del producto ofrecido al consumidor con la intención de obtener un lucro ilícito.
Aparte de lo anterior, el presunto autor conservaba los precintos originales del producto, con su numeración correspondiente a jamones de bellota con un 75% de ibérico, mientras que cambiaba la vitola del producto por otra en la que figuraba que el jamón era bellota 100% ibérico.