La producción de aceite en el primer trimestre de campaña ha ascendido a 641.500 toneladas, lo que supone un incremento del 14,5% con respecto a la campaña pasada y un descenso del 9,5% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.
La aceituna molturada ha sido de 3,2 millones de toneladas, con un rendimiento medio de 19,6%, 1,6 puntos por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas, según la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa reunida en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Las importaciones, con datos provisionales para el mes de diciembre se estiman en 38.900 toneladas, mientras que las exportaciones se cifran en 214.100 toneladas, con un descenso del 4% respecto a la campaña anterior y del 2% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 71.370 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 104.600 toneladas, cantidad que desciende en un 15% respecto a la de la campaña pasada y en un 19% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos dos meses ha sido de 34.870 toneladas.
La comercialización total ha llegado hasta 318.700 toneladas, lo que supone un descenso del 8% con respecto a la campaña anterior y de un 8,5% con respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 106.240 toneladas.
El volumen total de existencias es de 666.700 toneladas que, decrece un 7% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 513.600 toneladas lo que supone un descenso del 12% respecto a la media de las cuatro precedentes, en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 7.800 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 145.300 toneladas.
Aceitunas
La campaña actual de aceituna de mesa comenzó con unas existencias de 364.490 toneladas, un 7% superior a las de la campaña anterior. La producción durante estos cuatro meses ha sido de 559.370 toneladas lo que supone un descenso del 6% respecto a la campaña pasada.
Se han comercializado 158.170 toneladas, 107.090 toneladas con destino a la exportación y 51.090 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 4% con respecto a la campaña anterior.
Las existencias se cuantifican en 734.130 toneladas, lo que lleva a una disminución del 2% con respecto a la campaña pasada.