Bodegas Fariña saca al mercado el Primero 09. El lanzamiento del vino más joven de la bodega toresana -una de las fundadoras de la DO- coincide con la inauguración mañana en Segovia de la exposición de pintura que recoge las 40 mejores obras que compitieron por convertirse en su etiqueta.
Con la obra de la artista madrileña Lola Catalá luciendo en su etiqueta, el Primero 09 está elaborado al 100% con uva tinta de Toro mediante la técnica de “fermentación intracelular”. Este vino joven es el producto de introducir la uva entera en depósitos llenos de gas carbónico. Como resultado se obtiene un vino original, caracterizado por su enorme potencia de sabor y aromas.
Según Bernardo Fariña, enólogo de la bodega, este año el Primero es un vino en el que predominan “los aromas a frutos rojos, fresa, plátano y recuerdos a regaliz, y que en boca es suave, redondo, fresco y equilibrado.”