Los mercados municipales minoristas de toda España mostrarán su pleno apoyo a la iniciativa para que la Dieta Mediterránea sea inscrita en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la Unesco, durante el 6º Encuentro Nacional de Mercados Municipales Minoristas que tendrá lugar hoy y mañana en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.
España, promotora del trabajo, ha presentado la candidatura para inscribir la Dieta Mediterránea en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco junto a Italia, Grecia y Marruecos.
De esta manera, cerca de 600 profesionales, entre técnicos, responsables políticos de distintas Administraciones, comerciantes y personas vinculadas con los mercados de toda España manifestarán su compromiso para la salvaguardia, difusión y transmisión de la Dieta Mediterránea, uno de los patrimonios culturales de nuestras comunidades, con el cual nuestras poblaciones se sienten plenamente identificadas.
Según indicó la directora general de Industrias y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Isabel Bombal, los mercados españoles, expresión de uno de los espacios históricos y culturales que más ha contribuido al dinamismo, diálogo e intercambio cultural mediterráneo, continúan siendo hoy un vector fundamental para garantizar la vitalidad, la recreación y la transmisión de la Dieta Mediterránea.